به نقل از «اقتصاد آنلاین»

۵خوراکی سیاه در رژیم غذایی سالم

تاریخ انتشار: ۲۴ خرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۲۳۱۵۸۳

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، خوراکی‌هایی با رنگ سیاه طبیعی در مبارزه با بیماری‌هایی مانند دیابت، سرطان و حملات قلبی به ما کمک کنند. در اینجا برخی از غذا‌های سیاه وجود دارد که باید بخورید و سعی کنید آن‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

انجیر‌های سیاه

انجیر سیاه میوه‌ای شیرین، خوشمزه و تازه است که در ایالات متحده آمریکا پرورش داده می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

انجیر، منبع غنی پتاسیم  و دارای محتوای فیبر بسیار بالایی هستند که هضم را بهبود می‌بخشد. انجیر‌ها به ما در کاهش وزن کمک می‌کنند. انجیر سیاه از اجزایی تشکیل شده است که ممکن است به بدن ما در مبارزه با سلول‌های سرطانی کمک کند. این انجیر‌ها همچنین می‌توانند فشار خون ما را کاهش دهند و در مقابله با فشار خون بالا به ما کمک کنند.

توت سیاه

این توت‌ها می‌توانند رقابت زیادی با توت‌های دیگر مانند توت فرنگی و زغال اخته داشته باشند در مورد مزایای سلامتی نیز بسیار معروف هستند که باعث تقویت سلامت قلب می‌شوند، زیرا التهاب را کاهش می‌دهند و ایمنی بدن را تقویت می‌کنند. این میوه باید توسط زنانی که در زمینه جریان قاعدگی یا وقوع نامنظم آن‌ها مشکل دارند، مصرف شود. توت سیاه همچنین یکی از غذا‌هایی است که سرشار از آنتی اکسیدان است و می‌توانید از آن در اسموتی‌ها، دسر‌ها، سالاد‌ها یا پنکیک خود استفاده کنید.

دانه کنجد سیاه

دانه‌های کنجد سیاه بیشتر در آسیا رشد می‌کنند و از نظر مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم بسیار غنی هستند و به بهبود سلامت قلب و عروق و فشار خون بالا کمک می‌کنند. آهن، مس و منگنز موجود در این دانه‌ها گردش اکسیژن را تنظیم می‌کنند و میزان متابولیسم ما را نیز کنترل می‌کنند. دانه‌های کنجد سیاه از چربی‌های اشباع تشکیل شده و منبع خوبی از چربی‌های اشباع نشده است.

سیر سیاه

سیر سیاه با تخمیر سیر معمولی در دمای بالا برای هفته‌ها ساخته می‌شود و در جلوگیری از التهاب کمک می‌کنند و می‌توانند به تقویت حافظه ما نیز  کمک کنند. این سیر می‌تواند برای بیماران آلزایمر نیز  مفید باشد، زیرا حافظه کوتاه مدت ما را بهبود می‌بخشد. سیر سیاه  به دلیل آنتی اکسیدان‌ها و خواص ضد سرطان از سیر خام بهتر است.

برنج سیاه

این برنج که رنگ منحصر به فرد خود را از آنتوسیانین می‌گیرد، از مدت‌ها قبل توسط مردم چین مصرف می‌شود. برنج سیاه از آنتی اکسیدان‌های خاصی تشکیل شده است که می‌تواند به تقویت بینایی چشم کمک کند. این ماده از لوتئین و زاگزانتین تشکیل شده است که از شبکیه ما در برابر نور شدید محافظت می‌کند. برنج سیاه گزینه مناسبی برای افرادی است که به گلوتن حساسیت دارند یا رژیم غذایی فاقد گلوتن دارند، زیرا این برنج بدون گلوتن است.

پربیننده ترین اولین محموله میلیونی واکسن ایرانی کرونا؛ هفته جاری آخرین آمار کرونا در ایران (۱۴۰۰/۳/۲۳) هشدار! مصرف این روغن ها باعث سکته قلبی می شود بررسی ارتباط احتمالی سرطان پروستات با یک اختلال روانی تقویت حافظه با انتخاب رژیم غذایی صحیح و سالم

منبع: اقتصاد آنلاین

کلیدواژه: برنج سیاه انتخابات ۱۴۰۰ رژیم غذایی تشکیل شده

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۲۳۱۵۸۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

چرا رژیم غذایی ناسالم باعث سرطان می‌شود؟

ایتنا - محققان دانشگاه ملی سنگاپور موفق شدند مکانیسمی را شناسایی کنند که ممکن است توضیح دهد چرا یک رژیم غذایی نامناسب خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.
ارتباط بین تغذیه ضعیف و بیماری هایی مانند چاقی، بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ از قبل ثابت شده بود، اما آنچه رژیم غذایی را به سرطان مرتبط می کند، تا حد زیادی ناشناخته مانده بود.

در این تحقیق جدید که نتایج آن در مجله Cell منتشر شده، محققان دریافتند که ماده ای به نام متیل گلیوکسال، که از تجزیه گلوکز برای آزادسازی انرژی تولید می شود، می تواند ژن هایی را که از سرطان محافظت می کنند، مهار کند.

آنها می گویند که یک رژیم غذایی نامناسب منجر به تولید سطوح بالاتری از متیل گلیوکسال می شود که این امر احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.

متیل گلیوکسال یک مولکول کوچک واکنش پذیر است که می تواند عملکرد سلولی را مختل کند. این مطالعه نشان می دهد که اگر بیش از حد تولید شود، می تواند به DNA آسیب برساند.

رژیم های غذایی سرشار از مواد غذایی ناسالم فرآوری شده، گوشت قرمز، قندهای اضافه شده و غلات تصفیه شده، ممکن است به دلیل اختلال متابولیسم در بدن منجر به افزایش سطح متیل گلیوکسال شود. این امر خطر ابتلا به چاقی، بیماری های قلبی عروقی، دیابت و سرطان را افزایش می دهد.

از طرف دیگر، یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از فیبر و سبزیجات تولید متیل گلیوکسال را کاهش می دهد و به سلامت متابولیسم، میکروبیوم و سلامت کلی بدن کمک می کند.

محققان می گویند رژیم مدیترانه‌ای می‌تواند سطوح متیل گلیوکسال را پایین نگه دارد.

این یافته ها حاکی از آن است که انتخاب‌های غذایی سالم و اجتناب از مصرف بیش از حد مواد غذایی فرآوری‌شده، گوشت قرمز و شکر می تواند از طریق کاهش تولید متیل گلیوکسال، خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد.

محققان امیدوارند این کشف بتواند به درک بهتر ارتباط بین رژیم غذایی و سرطان کمک کند و زمینه را برای راهکارهای پیشگیرانه جدید در آینده فراهم آورد.